安妮塔的天馬行空

自從在學姐家吃過美味香濃的奶油焗白菜之後，對於這道菜就念念不忘
但從來沒有使用過大型烤箱的我，不敢輕易嘗試，怕再度發生廚房警報事件
不過，該買的材料早就在上禮拜買好了（上禮拜壓力大，狂想買東西）
{###_yuyuliao/15/1186293718.jpg_###}
白菜、奶油醬以及本來就有的起司、香菇等等。另外去IKEA時也特地買了烤盤。

趁著今天比較空閒
在網路上再查了一下作法
就開始嚐試自己做這道菜（有朋友說看到我寫做菜的事就覺得很好笑，是那裡好笑啦，人都要吃飯的嘛，要吃就要努力想辦法囉）

{###_yuyuliao/15/1186293719.jpg_###}
香菇先泡水、取出後加入洋蔥爆香。

{###_yuyuliao/15/1186293720.jpg_###}
再把洗好的白菜一起拌炒。另外把香菇水一起加進來，讓白菜煮到熟軟。

{###_yuyuliao/15/1186293721.jpg_###}
加入切塊的火腿

{###_yuyuliao/15/1186293722.jpg_###}
加入白醬（看網路上都是用麵粉跟奶油、牛奶拌炒，但我懶惰，直接用白醬）

{###_yuyuliao/15/1186293723.jpg_###}
這是我家的大烤箱，今天第一次發揮它的功能唷

{###_yuyuliao/15/1186293724.jpg_###}
加入起司絲，把所有的材料都放進烤箱裡。溫度原本設定200度，但完全發揮不了作用，後來改為300度，烤了十分鐘。

{###_yuyuliao/15/1186293725.jpg_###}
成品完成囉

前前後後從洗菜到完成大約花了一個小時，其間順便拍照、洗米煮飯，洗碗盤，倏地一下子就看到成品囉（怕把白菜烤焦，烤箱被我開開關關很多次就是了）。
在溫度下降到八度左右的芝加哥，吃著熱呼呼的焗白菜，暖暖的胃，真的是太舒服了！