安妮塔的天馬行空

緊連著幾天熬夜唸書、加上課堂鴨子聽雷的轟炸
今天一下課，就立刻衝回家，原想好好大睡一覺（同學邀約說再去旁聽一堂公司法的課，可惜我已沒有心神專心上課，只好作罷）
但肚子又開始微餓起來
中午出門上課前已經先把豬絞肉放入冰糖、醬油、胡椒粉、蒜頭醃漬
索性，把冰了幾天堆滿冰箱的食材通通拿出來，將腦袋裡盤算幾天想煮的食物一股腦把它煮成熟食，以免放久了食材還是會變質

1.洗米、煮飯（最好用的大同電鍋首先上場）
2.剝蒜頭、爆香、切蕃茄、火腿
3.將幾顆雞蛋放入滾水鍋水煮，約五分鐘，水滾了、熄火、取出入冷水放涼
4.再將另外幾顆蛋入油鍋、與蒜頭稍微拌炒，加入蕃茄、火腿以及前幾天從麥當勞帶回來的蕃茄醬包、水，開中火悶煮
5.接著將冰箱裡還冰著的雞肉咖哩與已經煮好的米飯放入微波爐再加熱
6.前面的蕃茄火腿蛋已經完成、裝盤
7.利用鍋爐的餘溫，倒入一點油、前面沒用完的蒜頭再爆香。接著，開中火，將豬絞肉倒入拌炒
8.趁絞肉加熱的同時，將水煮蛋撥殼。
9.清洗先前煮飯的鍋子，將已經炒熟的豬絞肉、水煮蛋放入，加水、醬油，再放入大同電鍋燉煮
10.洗葡萄、泡鹽水。
11.取出微波爐的咖哩雞肉飯、配上蕃茄火腿蛋，開始享用今晚的晚餐....好餓阿，熱熱地吃著白飯，一整個飽足。
12.吃飽飯後，將先前泡鹽水的葡萄瀝乾，吃點飯後水果。
13.洗碗囉，積了一堆。
14.一鍋鹹香撲鼻的滷肉完成囉。
15.將剩下的食材放涼，再分別裝入保鮮盒中。

以上前前後後的烹飪、用餐過程，歷時兩個小時，順便將明後兩天的食物準備起來囉。
我這個喜歡一心多用的人，連煮個飯都要同時開好幾個鍋，不過，也就是因為這樣，作菜不用花太多時間。
像我這樣懶得開伙的人，最適合一次煮整鍋食物，再分餐食用，省得每一餐都要傷腦筋。
接下來幾天，不用擔心食物匱乏，真是太好了。！

拜切切煮煮所賜，剛剛繃得老緊的腦袋，總算輕鬆許多。烹飪真的有助於抒解壓力呢！