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最近,又恢復了以往自己下廚的習慣

回想先前自己愛煮的食物,無非是咖哩、滷肉,原因無他,簡單易煮,一煮可以撐好幾天
符合我懶人的天性

自從買了一個烤箱之後
以往食譜裡需要用到烤箱的菜,似乎動手作也不難

於是,除了簡單的烤羊排、焗飯
也嘗試土司烤布丁

作法很簡單,打顆蛋,與鮮奶、鮮奶油跟適量的糖攪拌後
將汁液淋上切塊的土司邊,放進烤箱,200度左右的上火,烤個十分鐘左右
香噴噴的烤土司布丁就完成了

第一口當然是請無從拒絕邀約的大西瓜
量他也不敢講難吃
自己接著嘗幾口
恩~~還真不賴呢,只是不夠甜(美味跟健康還是得權衡取捨的嘛)

下個目標:朝「焗白菜」邁進

不過,看看我日漸難以控制的體重,平常得多忌口囉!


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